プリプリ*えびのガーリックバジル炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えびはキッチンペーパーなどで水分をしっかりふきとっておく。にんにく・バジルはみじん切りにする。
- 2 ボウルにえびと塩・バジルを入れ、軽くもんで１５分ほどそのまま置く。
- 3 ３のえびに軽くコーンスターチか片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。そこへ３のえびを入れて、粉が消え、中まで火が通るまで炒める。最後にお好みでブラックペッパーをふって完成。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- えびのガーリックバジル炒め
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ここりん12012012/03/16 00:52
私は乾燥バジルで。
手抜きバージョンですが、おいしくいただきました☆
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