パリパリ♪我が家の餃子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラときゃべつは粗みじんにし、挽肉と共にボールに入れる。

2. 2

   しょうが、にんにく、残りの調味料をすべて入れ、よく混ぜる。
   粘りが出るまで5分ほどよく練る。

3. 3

   水を回りに塗り、皮で具を包んでいく。

4. 4

   フライパンを強火で温め、油大２をひき、餃子（半量）を並べる。
   そこにお湯100ccを餃子の上に掛けるように入れて、蓋をして強火で5分ほど焼き上げる。

5. 5

   水分が飛んだら、油を鍋肌に回しかけ、きつね色に焼きあがったら完成！