不思議で美味しい!麻婆カレー レシピ・作り方

不思議で美味しい!麻婆カレー
黒右衛門
黒右衛門
作り置き麻婆ソースを作ったので、中華風カレーにしてみました。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 麻婆ソース 大さじ6
  • オイスターソース 大さじ1
  • ターメリック 少々
  • コリアンダー 少々
  • クミン 少々
  • チリ 少々
  • カイエンヌ 少々(お好みで)
  • 豆腐 400g
  • 少々
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 フライパンに、みじん切り玉ねぎ+少量の水を入れて炒め。
  2. 2 玉ねぎが透き通ってきたら、麻婆ソース(レシピID:1230000713)+オイスターソースを加え。
  3. 3 ターメリック+コリアンダー+クミン+チリ+カイエンヌを入れ。
  4. 4 水切り豆腐を加え。
  5. 5 塩+コショウで味を整えたら、出来上がり。

きっかけ

作り置き麻婆ソースを作ったので、中華風カレーにしてみました。

  • レシピID:1230000731
  • 公開日:2011/02/22
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
ノンオイルの麻婆カレー
黒右衛門
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