ハロウィーンの南瓜一杯！キッシュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 南瓜は皮ごとホイルで包んで、ウォーターオーブン３５分。一口大に切り。
-
2
プライパンに、みじん切り玉ねぎ＋ソーセージ＋
黒粒コショウ＋パルスウィート＋カルダモン＋シナモン＋クローブ＋塩を入れて炒め。 - 3 １を加えて、サッと炒め。
-
4
グラタン皿に３を入れ、アパレイユ（こしながら）を入れ、上にパルメザンチーズをパラパラして、ウォーターオーブン
１８分。 - 5 みじん切りパセリをパラパラしたら出来上がり。
- 6 アパレイユ＝豆乳＋白ワイン＋パルスウィートを沸騰直前まで温め、溶き卵に少しずつ加えたものです。
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