新玉ねぎのチヂミ風 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
-
1
玉ねぎは千切りにする。
ハムは玉ねぎと同じくらいの千切りにする。
豆苗は2~3等分にする。 -
2
①に片栗粉と小麦粉を振り入れよく混ぜる。
水を少しずつ入れて混ぜる。 -
3
油を熱したフライパンの中に、②を入れ平らな円状に広げる。
中火で玉ねぎに透明感出るまでゆっくり焼く。
こんがり焼け色がったら、返して反対面も同じように焼く。 -
4
③を食べやすい大きさにカットして、皿に盛り付ける。
お好みで、ポン酢しょうゆをかける。
きっかけ
新玉ねぎを頂いたので作りました。
おいしくなるコツ
チジミの具に小麦粉、片栗粉をまぶし混ぜてから水を少しずつ加える事で、水の入れ過ぎて防ぐことができます。少ない粉の量なので、粉々せずに具の味を味わう事ができます。
- レシピID:1220033177
- 公開日:2024/06/06
関連情報
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