調味料作りに手間をかけて、シンプル食材に深みを☆ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
玉ねぎ、生姜、にんにく…すりおろす
りんご…綺麗に洗い皮ごとすりおろす - 2 テフロン加工の鍋(orフライパン)に、☆を全て入れ、蓋をして弱火でコトコト煮込む(15〜20分目安)
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3
②に★味噌、醤油、すりごまを加え、時々混ぜながら更に５分ほど加熱する
→粗熱が取れたら清潔な瓶などに入れる(１週間は保存可能) -
4
残りは製氷皿などに小分けして冷凍保存できます
(２〜３週間は保存可能) -
5
肉、魚、野菜など
煮物や炒め物、、の調味料として
アレンジ色々！
大人であれば辛味調味料などを足して更にアレンジ！
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