【簡単作り置き】ご飯に合う！キハダマグロの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回買ったのはこんな感じの、筋が多い切り落としの部位。

2. 2

   フライパンに生姜と調味料を全て入れる。

3. 3

   マグロをいれたら弱火にかける。蓋をし、完全に火が通るまで蒸し煮にする。

4. 4

   マグロに火が通ったら、菜箸で身をほぐしていく。

5. 5

   中火〜強火にし、煮汁を飛ばす。