お袋のアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートを常温で解凍します。〈※ メーカーにより解凍時間合わせて〉
2. 2 りんごを縦半分に切り、種を抜きます。〈食べる相手により皮を剥きます。〉
3. 3 りんごの種と芯を抜き、角切りにします。
4. 4 フライパンに砂糖とレモン果汁を入れ、弱火で蓋して5〜10分位、様子見ながらりんごを煮詰めます。
5. 5 りんごに火が通ったら、火を止め蒸します。
6. 6 蒸してる間に、解凍されたパイシート2枚を半分に切り、りんごを包みやすい大きさに破れないように伸ばしていきます。
7. 7 蒸していたりんごをパイシートの片側に載せ、長方形になるように閉じます。
   　〈折ります。〉
8. 8 天板にアルミホイルを載せ、アップルパイを載せ、トースター〈900Wで8〜10分くらい焼きます。〉
   ※ 焼き色を見てお好みで調整して下さい。〈焦がさないように注意して見る〉
9. 9 好みの焼き色加減に仕上がり、熱を冷ましたら、器に盛り完成！