ちょっと可愛く、ブロッコリーの花束♬ レシピ・作り方

ちょっと可愛く、ブロッコリーの花束♬
  • 約15分
  • 500円前後
かあちゃんごはん♡
かあちゃんごはん♡
チェダーチーズの濃い黄色とコクを生かしてみました♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリー…塩少々(分量外)入れ茹でて粗熱を取り水分を抑える
    チェダーチーズ…細長く5等分に切る
  2. 2 豚肉…80度位の湯から入れて、弱火でじんわりと加熱する
    →水を切りながら皿に上げて塩胡椒を振る
  3. 3 豚肉にブロッコリー、チーズをのせて花束風に巻いて、楊枝で留める
    →深みのある小鉢などに立てるように盛り付ける
    ※プチトマトやスモークサーモンで作るお花など添えると華やかになります♪

きっかけ

日常ごはんでも少し可愛くしてみようと思い巻いてみました。

おいしくなるコツ

豚肉ですので、温度が低いと脂も固まり肉が固くなりがちですので、ほんのり温かいうちに巻くと巻きやすいです。加熱温度に注意してしっとり柔らかく火を通して下さい。

  • レシピID:1220032586
  • 公開日:2023/10/27
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カテゴリ
簡単豚肉料理ブロッコリー
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