サラダチキンとブロッコリーの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- サラダチキン(プレーン) 55g✖️２枚
- ブロッコリー １／２房
- パプリカ 1／4個
- ★簡単酢 大さじ２
- ★水 大さじ１
- ★砂糖 小さじ１弱
- ★顆粒昆布出し(又は顆粒チキン出し) 小さじ１／２
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
ブロッコリー…小房に分ける
サラダチキン…食べやすく切る
パプリカ…好みの厚さに千切り - 2 フライパンに湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れブロッコリーを固めに茹で、ザルに上げ水を切る
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れてパプリカ、②のブロッコリーを順に入れ軽く炒め、★を入れ煮立ってきたらサラダチキンも加える
-
4
具材をフライパンの端(上部)に寄せて、フライパンを傾けて調味液の水分(下部)を煮立たせ
水分を飛ばして濃くなれば火を止めて具材に絡める
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