材料（４人分）
- キャベツ
- ５枚
- しめじ
- (大) １／２パック
- ☆塩
- 小さじ１／２
- サラダ豆
- １袋(125g)
- ロースハム
- ３〜４枚(40g)
- クリームチーズ
- ４０〜５０g
- ★マヨネーズ
- 大さじ３〜４
- ★コチジャン
- ５g
- ★ポッカレモン
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツ…ざく切り
しめじ…石突きを取り、長い物は半分に切る
クリームチーズ…サイコロ状に切る
ハム…２㎝弱の正方形に切る
サラダ豆…ザルで水気を切る
-
- 2
- フライパンに水と☆塩を入れ、
①のしめじを入れる→３〜４0秒時差をつけてキャベツを入れて一緒に茹でる→ザルに上げて粗熱が取れたらよく絞る
-
- 3
- ★の調味料を合わせて
②のキャベツ、しめじ、①のサラダ豆、ハム、クリームチーズと共に和える
おいしくなるコツ
コチュジャンの量はお好みで調節して下さい。
きっかけ
煮豆、スープ以外での豆料理を作ってみました
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