♧　チーズがinした、ボリューミーなハンバーグ　♧ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   フライパンに●のオリーブオイルを入れて、中火で玉ねぎを炒める。
   （炒め始めパラパラな感じの玉ねぎが、少しのねっとり感が出てくるまで炒めてください。）

2. 2

   ★印の材料と、冷めた玉ねぎをボールに入れて軽くこねる。

3. 3

   ②を2等分して、クリームチーズが中心になるように包み、ハンバーグを成形する。

4. 4

   フライパンに♡のオリーブオイルを熱し、中火でハンバーグを焼く。
   片面に焼色がついたら反対に返し、3分位焼く。
   酒（又は水）を入れて、蓋をして3分位蒸し焼きにする。

5. 5

   ④のハンバーグをとりだし、同じフライパンでしめじと玉ねぎを炒める。
   しめじと玉ねぎに火が通ったら、◎の調味料を加え、ひと煮立ちさせて火を止め、ソースを作る。

6. 6

   ジャガイモを一口大に切り茹でる。茹だったら湯をすて、少し乾煎りして粉吹き芋を作る。
   ブロッコリーは、小房に分けて茹でる。

7. 7

   ハンバーグと粉吹き芋とブロッコリーを皿に盛り付け、ソースをかける。