簡単:◆市販のカレールーで、ドライカレー◆: レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボイルミンチの作り方
   水の中にミンチを入れてバラバラにしたら、中火にかけ、微沸騰状態でアクを取りながらゆでる。ミンチの色が変わったら、ザルに移し冷めたら薄い板状にして冷凍する。

2. 2

   玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
   フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎ、人参をしっかり炒める。

3. 3

   ②をしっかり炒めたら、解凍したミンチとにんにく、生姜と酒を入れてひと炒めする。

4. 4

   ③がヒタヒタに浸かるくらいの水を加え、刻んで小さくした、カレールーと味噌を入れて溶かす。
   混ぜながら水分を飛ばし、火を止める。

5. 5

   せん切りにしたらキャベツ、一口サイズしたレタスとミニトマトとドライカレーを皿に盛り付ける。

6. 6

   ドライカレーが出来る直前に､ナンをオーブントースターで加熱する。
   ナンを皿に盛り付けて、出来上がり！
   （ナンは、指示されている加熱時間で加熱して下さい。）