切り干し大根と豚肉でたっぷりメイン料理に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は20分ほど水につけて戻す。

2. 2

   豚肉を炒める。
   色が変わったら刻んだにんじんを加える。
   しょうゆ、酒、みりんを加え、まぜる。

3. 3

   2に、1の切り干し大根をあまり水を切らずに入れる。さらに混ぜる。

4. 4

   ふたをして10分ほど煮て、最後にオリーブオイルを回しかける。
   軽く混ぜる。