野菜たっぷり春雨炒め〜♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
春雨は熱湯で(表示の時間)茹でる→ザルに上げておく
(長いタイプのものであれば半分の長さに包丁を入れておく) -
2
キャベツ…太めの千切り
人参…拍子切り
玉葱…2㎜位に切る
シメジ…ほぐしておく
白ネギ…斜め切り
生姜…千切り -
3
フライパンに☆油を入れ豚肉と生姜を炒め、白ネギ以外の野菜を順次加えて炒める
①春雨を加え炒め★麺つゆ、醤油で味付けする
白ネギを加えサッと炒める
きっかけ
母が作ってくれていたのを思い出し再現してみました
おいしくなるコツ
麺つゆ、醤油はお好みで加減して下さい。 春雨が混ざりにくければ出し汁かお酒を少し加えても良いです
- レシピID:1220031181
- 公開日:2022/03/15
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ひらひらyuko2022/03/18 21:08春雨多めでカサマシで作ってみました!
冷めても美味しく作り置きにいいですね(^^)ご馳走様でした!