こんにゃくピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 生芋こんにゃく １丁
- 鷹の爪 少々
- ☆塩 小さじ１
- ★砂糖 小さじ１弱
- ★醤油 大さじ１／２
- ★麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ１
- ★みりん 大さじ１／２強
作り方
-
1
こんにゃくを水洗いし、☆塩をまぶしてもみ込み、トントンと握り拳で叩いて引き締め(これで歯応えが違ってきます)
再度水洗いして好みの厚さに切って手綱を作る。 -
2
フライパンに油(ごま油)をひき
①をよーく炒める。
鷹の爪を入れ、★の調味料を合わせて入れて、水分がなくなるまでしっかりと炒める。
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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