ピーマンの漬物 レシピ・作り方

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コウおばちゃん
簡単に作れる箸休めです。

材料（１人分）

ピーマン
1個
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ１と1/2

作り方

  1. 1
    ピーマンは縦に切り種をとってから薄切りにする
  2. 2
    ポリ袋がジップロックに切ったピーマンとめんつゆを入れ軽くもみ冷蔵庫で一晩寝かせ出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は3倍濃縮の昆布つゆを使いました。 3倍の濃縮つゆの方が断然美味しいです。 ピーマンが多い時にはピーマンがひたひたに浸かるまでつゆを入れて下さい。

きっかけ

使い切れなかったピーマンが1個だけ残っていたので

公開日：2021/10/21
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コウおばちゃん 北海道の東の隅っこに住んでいるコウおばちゃんです

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