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だいこんとろとろ！手羽元おでん レシピ・作り方

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ましあ
大根を下茹でしたことでとろとろになりました

材料（4人分）

大根
1/2
こんにゃく
1こ
手羽元
6本
白だし
100㏄
水
800㏄
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作り方

  1. 1
    大根の皮をむき、1～1,5㎝の厚さに輪切りにする
    こんにゃくに飾り切りをし、6等分に三角に切る
    大根、こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ 沸騰したら中火で20分ほど煮る
  2. 2
    白だし、水、大根、コンニャク、手羽元をを鍋に入れ沸騰させる
    灰汁が出るのでキレイに取り除く
    落し蓋をして弱火で一時間煮たら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

肌寒くなってきたので

公開日：2021/09/25
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関連情報

カテゴリ
大根おでん板こんにゃく手羽元

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ましあ 4歳と１歳の娘のおかあさんしてます 毎日バタバタだけど娘に美味しいって言ってもらえるようにごはん作りがんばってます

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