炊飯器におまかせ！椎茸と砂ずりのコンフィ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 砂ずり 250g
- 椎茸(大) 3個
- ★チューブニンニク 3㎝
- ★塩 小さじ1/2
- ★胡椒 少々
- ★オリーブオイル 50g～
作り方
-
1
砂ずりは4等分に切る
椎茸はいしづきをとり、4等分に切る -
2
炊飯器用調理袋に1と★をいれ空気を抜き
片結びをする
袋が破れないように優しくもんでまぜておく -
3
炊飯器に熱湯を注ぎ2を入れる
保温で3～4時間おいておけば完成です
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