サラダチキン。母の日に簡単つけおきなしで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はキッチンペーパーで水分をふきとり、複数回フォークで刺す。つけおきしないので多めに穴をあける。

2. 2

   1に塩、粗挽きこしょうをふりかける。

3. 3

   ジップロックに、酒、砂糖、創味シャンタンを入れ、袋ごともみ、よく混ぜる。

4. 4

   3に２を入れ、均等に調味料が行き渡るよう混ぜる。

5. 5

   大きめの鍋に多めの湯を入れ火にかけ、沸騰させる。

6. 6

   5に４を入れ、ふつふつしたら蓋をして弱火〜保温にして1時間おく。

7. 7

   チキンを切って赤っぽければ、レンジでチンする。

8. 8

   ※ジップロックは耐熱のものを使う。