レンジで簡単！硬めの濃厚カスタードクリームの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールに卵黄と砂糖を入れる。

   

2. 2 よく混ぜる。

   

3. 3 白っぽくなったらOK

   

4. 4 薄力粉をふるい入れる。

   

5. 5 しっかり混ぜる。

   

6. 6 牛乳を加えてよく混ぜる。

   

7. 7 ラップをふんわりする。

   

8. 8 500Wのレンジで約3分。
   一度出してよく混ぜる。
   ラップをせずに約2分。

   

9. 9 一度混ぜて、粗熱を取る。
   粗熱が取れたらバニラエッセンスを加えて混ぜる。

   

10. 10 完成！

    

11. 11 冷凍する場合は空気が入らないようにラップをして保存。
    ※1ヶ月ほど保存できますが、使う際には必ず火を通してください。
    固すぎる場合は牛乳で伸ばしてください。