ホッと温まる★豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を全て一口大に切ります
   厚揚げは湯抜きしてから切ってください

2. 2

   豚肉、人参、大根を炒めます
   豚肉の色が変わったら残りの野菜も入れます

3. 3

   野菜がしんなりしたら水と顆粒だしを入れて沸騰させます
   沸騰したらアクが浮いてくるので取り除いてください

4. 4

   アクをきれいに取ったら中火にして5分間煮込みます
   野菜に火が通ったのを確認し厚揚げを入れたら火を止めます

5. 5

   味噌を溶かして砂糖を入れて混ぜます

6. 6

   器に盛って出来上がりです