ふんわりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋、人参をボールにすりおろします

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして手順1に入れます
   炒めなくてOKです

3. 3

   手順2にミンチ、豆腐、卵、パン粉、塩こしょうを入れ、よく混ぜます
   山芋で痒くなるので手袋やビニール袋を使い素手では混ぜないでください。

4. 4

   両面を強火で2分蓋をして焼きます
   その後は弱火から中火の間ぐらいで蓋をしたまま5分焼きます

5. 5

   手順4をお皿に盛ります

6. 6

   ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップ、イカリソース、砂糖を入れ弱火にかけます
   フツフツとなったらハンバーグにかけて出来上がりです