ビーフシチューパン★パンにシチューを詰めて〜2〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは1㎝厚さのいちょう切りにし、水にさらしてアク抜きする。玉ねぎと人参は、1㎝角に切る。牛肉は、大きめのものは食べやすい大きさに切っておく。

   

2. 2 サラダ油で牛肉を炒め、色が変わったら野菜類を炒めて、小麦粉を振り入れ、全体に回るように炒める。

   

3. 3 2に☆を加えて、全体を良く混ぜ、煮込む。

   

4. 4 じゃがいもや人参に竹串がすっと通り、全体にとろみがつくまで煮込み、冷ましておく。途中、煮詰まりすぎて水気がないようであれば、その都度お水（分量外）を足して調整してください。

   

5. 5 パンはこちらを使いました。15cm程の長さの円柱型のパンです。

   

6. 6 3等分にして、中をくり抜きますが、今回はくり抜くと底に隙間が出来てしまうので、内側に円く切り込みを入れ、下に押さえつけて底を補強しています。

   

7. 7 パンに4のビーフシチューを詰め、上にチーズを載せて、オーブンかオーブントースターで焼く。チーズが美味しそうに焼けたら完成です。今回は、230度で10分焼きました。

   

8. 8 あれば、パセリやドライパセリを載せて、熱々の内にお召し上がりください。

   

9. 9 クリームシチュー詰めも美味しいです。こちらも是非お試しください。