作り方
-
- 1
- 大根は1センチの厚さの銀杏ぎりにする
水から柔らかくなるまで茹でる
水を切っておく
-
- 2
- ★を入れ、火をかける前によく混ぜとりひきにくをほぐす
ほぐれたら火にかける
火が通ったら1の大根をいれる
10分ほど煮る
-
- 3
- 火を止め水解き片栗粉をいれ、
火をつけ混ぜながら沸騰させる
最後にめんつゆ、塩で味を整える
おいしくなるコツ
時間があれば2 の後冷ましたら味がよく入ります
きっかけ
クーラーに疲れて来たので
暖かいものが食べたくて
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