サーモンの南蛮漬け★すし酢でまろやか〜9～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットなどに☆を合わせて漬け汁を作り、千切りにした野菜類を加える。

2. 2

   食べやすい大きさに切った鮭をビニール袋に入れ、片栗粉を加えて、袋をフリフリし、粉を全体にまぶす。

3. 3

   サラダ油で2の鮭を焼く。揚げなくても、少し多めの油で揚げ焼きすれば美味しく出来ます。

4. 4

   焼いた鮭は、キッチンペーパーなどで油を取り、温かいうちに1の漬け汁に漬け込む。

5. 5

   食べるまで冷蔵庫でよく冷やしておく。

6. 6

   器に盛り付けて、完成です。
   盛り付けた後、少し冷蔵庫に入れておくか、予め器を冷やしておくと、美味しさが増します。

7. 7

   いつもの我が家のお気に入りすし酢です♪

8. 8

   夫のお弁当です、

9. 9

   娘のお弁当です。