蛸とポテトのペペロンチーノ★ニンニクで食欲増進〜2 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に切ったじゃがいもは水にさらした後、レンジで、竹串がすっと通る程度まで加熱する。タコは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにニンニクのみじん切り、鷹の爪、アンチョビペースト、オリーブオイルを入れ、火にかける。

3. 3

   2の香りがたってきたら、じゃがいもとタコを加え、さっと炒め合わせる。火は通っているので、全体に温まり、オイルが絡まれば完成です。

4. 4

   盛り付けに、あればイタリアンパセリを飾ると、彩りが増します。