血抜きなしで作る、鶏レバーの生姜煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
レバーは形がしっかりしているものを選ぶ。
-
2
心臓のまわりについている脂肪を取り、開いて中に残っている血を洗い流す。
（←は心臓を開いた所）
レバーは３個位に切り、水洗いする。
生姜は、千切りにする。
-
3
下処理した①のレバーと生姜、★の調味料を鍋に入れて火にかける。
落し蓋をして、弱火で煮る。
※レバーから水分が出るので水は入れない。
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4
煮えたら、水どき片栗粉を入れて一煮立ちさせたら火を止める。
冷めたら器に盛り付ける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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柔らかいので、孫たちは大好きです!
１人分は30円以下で作ることができますよ!