鯵は濃い味噌だれが絡んでいますので、少しほぐしながらご飯やキャベツと一緒に召し上がると美味しく頂けます。味噌だれが濃いので、キャベツには何も味を付けていません。
どちらかというとあまりお魚を食べない娘のために作りましたが、娘には少し味が濃かったようで、大人向けのお丼になりました。でもその分、キャベツもたくさん食べられます。
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