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なすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

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えみちゃん511
夏野菜を使って、簡単にあと一品が作れます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ピーマン
4個
なす
3個
ごま油
大さじ2
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
水
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすは半分に切り、薄く斜めに切ります。ピーマンは千切りに切ります。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油をひき、なすを炒めその後ピーマンを炒める。そのあと、調味料を入れ、しんなりして味が馴染んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすとピーマンを細く切ると、時短になります。

きっかけ

家庭菜園でなすとピーマンが沢山できたので、大量消費できるメニューを考えました。

公開日：2020/06/18
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関連情報

カテゴリ
ピーマン

このレシピを作ったユーザ

えみちゃん511 健康的な日常を目指して、お料理を楽しんでいます！夫は炭水化物ダイエット中。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/09/06 23:39
ナスもピーマンも大きめに切ってしまいましたが美味しくできました。簡単にできて美味しかったです♡ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
デラみーやん
目に留めて頂き光栄です！とても美味しそうですね！私もまた食べたくなりました。レポートありがとうございました(^^)

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