材料（2人分）
- 油揚げ
- 3枚
- もやし
- 1袋
- 豚ひき肉
- 100g
- 酒
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- 塩胡椒
- 少々
- ●水
- 400cc
- ●顆粒だし
- 小さじ1
- ●醤油
- 大さじ1
- ●みりん
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 油揚げは菜箸でコロコロと平らにし 半分に切る。
袋状に中を広げておく。
※油抜きは面倒なのでやってません。
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- 2
- ボウル又は袋にもやしを入れ 手で揉みながらポキポキと折っていく。ひき肉 酒 醤油塩胡椒を入れ混ぜる
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- 3
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- ひき肉ともやしを油揚げに詰め
爪楊枝で縫うように止める。
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- 4
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- なべに●の調味料を全て入れ
煮立たせる巾着を入れる
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- 5
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- たまにひっくりかえしてあげます。
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- 6
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- 時々ひっくり返しながら
火をとおします。
お皿に盛り付け完成＼(^o^)／