ミンチなくても麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油をひき、豚肉をキッチンハサミなどで3センチくらいに切りながら入れる。
   中火で炒める。

2. 2

   肉の色が変わったら刻んだネギを入れる。

3. 3

   ※の調味料を全て入れて、よくまぜる。
   2に入れる。

4. 4

   2センチ角くらいに切った豆腐を入れる。

5. 5

   火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。
   よくかき混ぜた後、再び中火から強火にする。1分くらい混ぜたら、ごま油をたらし、軽く混ぜて出来上がり。