ふわふわ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   ボウルに絹ごし豆腐を入れて潰しながら混ぜる。パン粉、顆粒コンソメ、卵、合い挽き肉、玉ねぎを加えて、粘りが出るまでよくこねて混ぜ合わせる。

3. 3

   丸く成形して油を薄く塗ったフライパンに並べて中火にかける。

4. 4

   焼き目がついたらひっくり返し、1分焼く。
   水を50cc加えてアルミホイルを被せて弱火～中火で4分ほど焼く。

5. 5

   中まで火が通ったら出来上がりです。