油揚げと人参のひじきレシピ・作り方

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ひじきの煮もの

材料（２人分）

乾燥ひじき: ４０ｇ

大豆の水煮: 大３

油揚げ: 1枚

人参: 1/3本

醤油: 大３

めんつゆ: 大１

砂糖: 大１

ごま油: 大１

出し汁: 大３

作り方

1

乾燥ひじきは軽くもどしておきしぼっておく。フライパンにごま油を入れてひじき、細切りにした人参、短冊切りにした油揚げ、大豆の水煮を入れる
2

だし汁を加えてめんつゆ、砂糖、醤油を入れる。中火で７分煮て火をけしてふたをして１０分ほどおき出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2020/02/10

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カテゴリ: ひじき

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