薄めの大根をレンジでチンすると、少し見た目がしわっとなりますが、次の工程ですぐに味がしみます。
生の大根をそのまま茹でると、意外と柔らかくなるまで時間がいるので、薄めカットとレンジ利用で調理時間を短くしました。
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