かぼちゃの煮物をリメイク★かぼちゃシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ人参じゃがいもは食べやすい大きさに切る。(なるべく小さめに)
   ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に水大さじ1と共に入れて、電子レンジで2～3分ほど加熱する。

2. 2

   大きめのフライパンや鍋に油を馴染ませて火にかける。じゃがいも人参玉ねぎをよく炒める。

3. 3

   1度火を止めて、薄力粉を加える。ダマが無くなるようにまぜあわせたら、水と顆粒コンソメを加えて中火で煮込む。

4. 4

   野菜が柔らかく煮えるまで煮込む。水が少なかったらその都度足す。
   柔らかくなるまで煮えたら、ブロッコリーと牛乳を加えて弱火にする。

5. 5

   かぼちゃの煮物を崩しながら加えて、全体的に混ざったら出来上がりです。