さばの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をすりおろす。ボウルにおろした生姜、醤油、日本酒を入れておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、その次にさばを入れ、中火で2分半焼く。その後、ひっくり返してフタをして、さらに中火で2分焼く。

3. 3

   さばが焼けたら、1.の調味料を入れ、水分がなくなるまでほぼ強火でサーっと火を通す。