作り方
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- 1
- ゴーヤを縦に半分に切り薄切りにします。
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- 2
- ☆印をビニール袋に入れよく混ぜ合わせ薄切りにしたゴーヤを入れよくまぶします。
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- 3
- フライパンに油を熱し②のゴーヤを少量ずつ揚げます。
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- 4
- きつね色になったらペーパーにあげて油を切って塩を振って出来上がり！
おいしくなるコツ
にんにくはなくてもいいですが入れた方が風味が良く美味しいです。カレー粉も多めの方が苦味が感じられず美味しくいただけます。
きっかけ
ゴーヤ嫌いな子供に食べてもらいたくて。
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