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グリーンカレー缶にお野菜+で簡単すぎない缶ツマを! レシピ・作り方

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johnny_bean
や、本当は簡単すぎるのがいいんだけどね、それだとさぁ、手抜き感がさぁ。。。

材料(2人分)

グリーンカレー チキン 缶詰
80g
レタス
90g
人参
25g
フライドオニオン
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    グリーンカレー チキンの缶詰ってこんなん。
    楽天さんで探したけどなかった。いなばのそれでも大体同じ大きさだね。

    を、パッカンしておく。
  2. 2
    お野菜のgをきちっと書いたのはA型だから。
    見た目で言えばこんな感じ。

    人参はほんの、1cm高さってところか。
  3. 3
    まずはにんじんを細かく刻んで、なるべく細く。

    なぜなら生人参の香りが苦手だから。
  4. 4
    レンジに耐える器…これは丼…で蓋してチンします、1分半です600w。

    しゅーって言って結構熱いよ蒸気に気を付けて。
  5. 5
    その間にレタスを細かく刻んでおく。

    千切りのままじゃ長いんで、千切り後にクロスする方向にも包丁をざくざく入れてね。
  6. 6
    あちあち人参の水気が気になるなら捨てて。

    そこにパッカンしたグリーンカレー缶をあけますどしゃっとな。

    おっとけっこう水っぽいぞグリーンカレー。
  7. 7
    あ、言い忘れたけどレタスは加熱前はかさがあるから、耐える器は大きめのがいいよ。

    に、レタスを入れてぐるぐる混ぜて、再び蓋してチンして1分半。
  8. 8
    スープごと器にびしゃびしゃっと盛る。
    フライドオニオンをぱらぱらちりばめたらほら、なんかなんだか、タイ料理屋さん気取りだ。

    予想以上にびしゃびしゃにつき、スプンを添えて食卓へ。

おいしくなるコツ

びしゃびしゃすぎて、日本人の私達はつい、とろみをつけたくなるが、多分それは蛇足と思う。タイの雰囲気を味わおう。

きっかけ

たくさん食べる2人のキッチンなのに、こーんな小さなカレーの缶詰1ッ個あったってぇ、と考えた。

公開日:2018/10/07

関連情報

カテゴリ
タイカレー缶詰アレンジ缶詰

このレシピを作ったユーザ

johnny_bean ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!

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