栄養満点☆ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は、ボールに●の材料を入れ、下味をつけておく。溶き卵も用意しておく。

2. 2

   ゴーヤーは縦半分に切り、苦い綿の部分をスプーンでよく取って、薄切りし、スライスして塩と砂糖の入った水に浸す。人参は千切りにする。

3. 3

   ネギは斜めにきり、お豆腐は1口サイズに切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を引き、①お肉②固いゴーヤーと人参③豆腐④ネギ⑤溶き卵の順番で入れていく。

5. 5

   最後に塩コショウで味を整え、香り付けのごま油と、白ごまを入れれば完成！