カリカリ食感のチョコナッツクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◆クレープの生地◆
   （作りやすい分量　：約６～８枚分）
   
   ホットケーキミックス　1カップ半
   卵　1個
   牛乳　１カップ
   塩　１つまみ
   
   ダマがなくなるまで良く混ぜる。

   

2. 2 生地は混ぜた後に少し休ませるた方が綺麗に焼けるので、先に生地を混ぜて、次に具材の準備をする。
3. 3 生クリームをホイップする。
   ●をボウルに入れて、泡だて器で良く混ぜていく。
   
   8分立て（ツノがしっかり立つまで）になったら、冷蔵庫で保存
4. 4 ナッツは5㎜角くらいの大きさに砕く。
   
   ショコランタン８つくらいに割る。
   ※板チョコとフロランタンを砕いてもOK
   
   ※隣のトマトはサラダクレープ用のものです

   

5. 5 クレープの皮を焼く
   
   手順１の生地をお玉1杯を1枚として、バターかサラダ油を塗ってフライパンやホットプレートに流し入れて薄く広げ、とろ火で両面を焼く。

   

6. 6 裏返すタイミング…
   
   表面の艶がなくなって縁が白っぽく乾いてきたら裏返す。
   シリコンのターナーなどで周囲をはがしてから、下にターナーを差し入れて返すと失敗しない。
7. 7 冷たい平らなお皿にクレープの皮を乗せて、粗熱を取る。

   

8. 8 クレープの1/6等分したスペースにホイップクリームを絞る。この時、縁の方をやや多めにする。
9. 9 砕いたナッツを1枚につき半量散らし、砕いたショコランタン（チョコレート菓子）1枚分を散らす。

   

10. 10 クレープで包んでできあがり。

    

11. 11 簡単なサラダクレープのレシピはこちら
    レシピID：1220017386