最高！！☆冷製砂肝ときゅうりのピリ辛中華和え☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 燻製砂肝
- 5〜10個
- きゅうり
- 1本
- 豆板醤
- 小さじ1〜2
- 醤油(だし入り尚可)
- ひとまわし
- ごま油
- ひとまわし
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- きゅうりをめん棒などで叩いて潰したら1cm〜2cmの食べやすい大きさに切ります
-
- 2
- ボールに塩ときゅうりを混ぜ１分ほど置いてから砂肝と調味料全てを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やします
きっかけ
味仙で食べた冷製砂肝の味に近づけたく考えました
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