にんじんとさつまいものきんぴら レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
にんじん、さつまいもを細長い短冊切りにします
さつまいもは彩りがよくなるので皮のまま調理します - 2 熱したフライパンに油(分量外)をいれ、にんじんとさつまいもを入れ炒めます
- 3 野菜が少ししんなりしてきたら、みりんと砂糖と塩を加えなじませた後蓋をし弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
- 4 みりんがなくなり照りが出てきたら完成です!
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子どもも大好きな優しい甘い味付けです