バルサミコ酢でサッパリ♪イタリアンサラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はキッチンペーパーで包んでドリップを拭っておく。
   
   ※一度冷凍して回答した場合は、水洗いして拭くと良いです

2. 2

   煮沸が可能な調理用の袋にAを入れ、鶏肉を入れる。
   
   空気を抜いて口を結び、よく揉みこむ。
   
   ※ハーブはドライを使用
   ※アイラップ使用

3. 3

   鍋に熱湯を沸かし火を止め、袋のまま湯に沈める。60~70度を保って1時間以上放置。
   
   ※冷めるまで入れておいても大丈夫です。

4. 4

   袋を取り出し、上から麺棒で軽いて身を柔らかくする。
   
   薄切り、角切りなど食べやすく切る。

5. 5

   ミニトマトを賽の目に切る。
   
   チキンから出た汁があればボウルに小さじ２入れ、Bを加えてミニトマトを混ぜ合わせる。

6. 6

   チキンにトマトのソースをかけて出来上がり。