生レモンでさっぱり♪鰤のにんにく塩コショウソテー♡ レシピ・作り方

Name: 生レモンでさっぱり♪鰤のにんにく塩コショウソテー♡
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 鰤の切り身 4切れ; 粗挽き塩コショウ 少々; 薄力粉 大さじ4くらい; オリーブオイル 大さじ3くらい; 生レモン 半分くらい; 乾燥ニンニクチップ スライス10まいくらい

アプリをダウンロードする

約10分
500円前後

*kuuuma*

鰤の切り身のカリカリニンニクチップが香ばしい塩コショウソテーです(๑›‿‹๑)生レモンを絞って食べると絶品です♪

材料（4人分）

鰤の切り身: 4切れ

粗挽き塩コショウ: 少々

薄力粉: 大さじ4くらい

オリーブオイル: 大さじ3くらい

生レモン: 半分くらい

乾燥ニンニクチップ: スライス10まいくらい

作り方

1

鰤の切り身の水分をキッチンペーパーで拭き取り、粗挽き塩コショウを振り味付けしておきます。
一つづつ薄力粉をまぶしておきます。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、粉付けした鰤を並べます。並べたら、上にニンニクチップを均等に乗せます。
3

こんがり焼き目がついたらひっくり返し、ニンニクチップをのせた面もしっかり焼きます。
両面こんがり焼き目をつけ、中まで火が通ったらお皿に盛り付けます。
4

生レモンをたっぷり搾ったら出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乾燥ニンニクチップは焦げやすいので、ニンニクチップの付いてない面をしっかりカリカリに焼きます！ニンニク側は程よく焼きます(๑›‿‹๑)

きっかけ

鰤は基本照り焼きばかりの我が家。たまには違う食べ方で！魚嫌いなパパでも食べやすいように、ニンニクチップを乗せてやきました！

公開日：2017/07/04

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。