じゃがいも豚肉小松菜しめじの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩胡椒、酒で下味をつける。

2. 2

   じゃがいもをいちょう切りにし、水にさらす。
   大きめに切ると食べごたえがあります。

3. 3

   ☆を全て混ぜる。

4. 4

   フライパンに油をしき、にんにくを焦げないように炒める。

5. 5

   じゃがいもを加え、油を全体に絡めるように5分程熱する。

6. 6

   1の豚肉を色が変わるまで炒める。

7. 7

   しめじと、ざく切りにした小松菜の芯を加える。

8. 8

   フタをして5分ほど蒸らす。

9. 9

   小松菜の葉を加える。

10. 10

    葉がしんなりしたら、3の調味料を加え、全体に絡める。
    5分程度炒めたら完成。