なすの挽き肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ナスはへたをとり乱切りにしたら水にさらします。その後しっかり水気を拭き取り、オリーブ油大さじ1をかけてもみこみます。
- 2 フライパンで1の長ナスを炒めます。色が変わって柔らかくなったら別に取り出しておきます。
-
3
2のフライパンに残りのオリーブ油大さじ1を熱しニンニク生姜白ネギを炒めて香りをだし、挽き肉を炒めます。なすを戻し入れ☆の合わせ調味料を加えてよくほぐしながら煮込めば完成です
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