オーブンで★揚げないさつまいもフライレシピ・作り方

Name: オーブンで★揚げないさつまいもフライ
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: さつまいも 1本; オリーブオイル 大さじ1〜2; 塩 少々; 砂糖or黒胡椒 少々

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約30分
100円以下

Librabo

揚げないのでヘルシー、ホクホク甘く端っこはカリカリのさつまいもフライです♪
オーブンまかせなので、ガスコンロで作るメインと同時にアツアツのうちに食卓に出せます♡

みんながつくった数 7件

材料（3〜4人分）

さつまいも: 1本

オリーブオイル: 大さじ1〜2

塩: 少々

砂糖or黒胡椒: 少々

作り方

1

さつまいもはよく洗い、細いスティック状に切って10分程水にさらしてアクを抜く。
オーブンを230℃に予熱する。
2

さつまいもの水気を拭いて、オリーブオイル、塩、砂糖（しょっぱい味付けにしたい場合は黒胡椒）を全体にまぶす。
3

クッキングシートを敷いた天板に、2を重ならないように並べて230℃に予熱したオーブンで20分焼く。
（火が通ってなければ様子を見ながら追加で加熱）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖は大体小さじ1/2程度、黒胡椒は少し多いかな？くらいがおいしいです。

きっかけ

海外の料理番組で見たオーブンで作る揚げないポテトフライがおいしそうだったので、焼き時間を調整＆味付けをアレンジしてさつまいもバージョンで作ってみました。

公開日：2017/02/21

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このレシピを作ったユーザ

Librabo 私・夫・娘・息子の四人家族。特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。ブログにも載せてます→http://plaza.rakuten.co.jp/librabo/ レシピの閲覧、レポ・スタンプ、いつもありがとうございます♡ 忙しい時はスタンプの承認になりますが、レポとても励みになってます(* . .)⁾⁾