ポン酢で食べる♪白菜えのき豆腐の鶏もも水炊き♡ レシピ・作り方

Name: ポン酢で食べる♪白菜えのき豆腐の鶏もも水炊き♡
Total time: 15 min
Yield: 約2
Ingredients: 水4 4カップくらい; だし昆布 1枚; 鶏もも肉 大きいの1枚; 白菜 8分の1くらい; えのき 100㌘; 豆腐 半パック; ポン酢 50～80ml

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約15分
500円前後

*kuuuma*

鶏もも肉と白菜えのきと豆腐のシンプルな水炊きです♡寒い日にぽかぽか温まりましょう( ´͈ ᵕ `͈ )

材料（約2人分）

水4: 4カップくらい

だし昆布: 1枚

鶏もも肉: 大きいの1枚

白菜: 8分の1くらい

えのき: 100㌘

豆腐: 半パック

ポン酢: 50～80ml

作り方

1

白菜はざく切り、えのきは石づきを切り裂いておきます。鶏もも肉は一口大に、豆腐も一口大にきっておきます。
2

土鍋に水とだし昆布を入れて、火にかけます。
3

ひと煮立ちしたら、鶏もも肉を加え蓋して煮ます。鶏もも肉に火が通ったら、しっかり丁寧に灰汁を取り除きます。
4

白菜・えのき・豆腐を加えたら蓋します。再沸騰するまで煮て、お野菜が、お好みの柔らかさになったら出来上がり～☆ポン酢につけて召し上がれ♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

灰汁をとても丁寧に取り除いてください(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

きっかけ

めっちゃ寒かったので、チキンソテーだったのをメニュー変更してぽかぽか暖まる鍋にしました♡

公開日：2017/02/02

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。