本場を再現！スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、玉ねぎ、トマトを1〜2cm角にカットします。

   

2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルオイルを注ぎ、玉ねぎが飴色にあるまで弱火でじっくり炒めます。

   

3. 3 玉ねぎを炒めている間に、卵を割りほぐし、チーズを混ぜて置きます。

   

4. 4 じゃがいもを加えて、葢をしホクホクになるまで炒めます。

   

5. 5 トマトを加えて混ぜ、多めの塩胡椒で味付けします。

   

6. 6 たまごを加え、具がまばらにかるよう軽く混ぜたら、蓋をして弱火で5分ほどやきます。

   

7. 7 フライパンに大皿を被せ、ひっくり返してお皿に移します。

   

8. 8 裏面を3分ほど焼き、こんがり焼き目がついたら出来上がり。